从热带岛屿到全球餐桌 “海南鲜品”展现中国农业现代化新形象

      在迪拜的星级酒店后厨，海南文昌鸡成为主厨推荐菜品的首选食材；在泰国的水果摊，海南凤梨以其独特的香甜征服着当地食客的味蕾。这些贴着"海南鲜品"标识的农产品，正以统一的品质标准，向世界讲述着中国农业的新故事。

      这背后，是海南农业依托自贸港政策与科技创新，向世界展示的中国农业现代化新图景。位于北纬18度的海南，凭借得天独厚的气候条件和日益完善的标准化体系，展现出"优质优价"的全新形象。

      标准先行：成就“海南食材，世界味道”

      一直以来，“海南鲜品”通过全产业链标准化体系，致力于成就“海南食材，世界味道”。

      在海南翔泰渔业的生产车间，每条海南鲷都需要通过外形、色泽、气味、肉质弹性等数十道检测工序。"我们建立了从苗种、饲料、养殖到加工的全产业链可追溯体系，"企业负责人介绍，"每一个环节都对接BAP、ASC等国际认证标准。"

      这种对标准的执着追求同样体现在其他品类上。海南胜杰农业的蜜瓜必须达到糖度15度以上、网纹覆盖率85%以上的严格标准才能上市；文昌鸡的养殖严格执行150天的标准周期，确保肉质达到最佳状态；大坡胡椒则以其独特的芳香物质含量，成为国际高端调味品市场的宠儿。

      "过去是我们主动向客户证明产品品质，现在'海南鲜品'的标识本身就是最好的信任背书。"一位企业负责人这样形容品牌带来的改变。
 

图 海南蜜瓜

      科技赋能：从"种得好"到"卖得好"

      在儋州峨蔓湾的深水网箱基地，海南神农水产的"火山鲷"正悠然生长。这条通体鲜红的鱼，是企业与科研机构合作，通过多代选育攻克技术难题的成果。同样，在陵水的蜜瓜基地，技术人员通过智能监测系统，实时调控水肥比例，确保每个蜜瓜都能达到最佳甜度。

      科技创新不仅体现在品种培育上。许多"海南鲜品"企业配备了智能化管理系统，对生产全过程进行精准管控。在文昌鸡的养殖场，环境温度、湿度等关键指标实施24小时监控；在胡椒加工厂，现代化的加工设备确保香气的完整保留。这种精细化管理，确保了产品品质的持续稳定。

      这种科技赋能正是“农业新质生产力”的实践缩影。通过构建“一品一码、全程可溯”的数字化体系，消费者扫码即可了解产品从种植到流通的全过程，进一步增强了市场对海南农产品的信任。

      自贸优势：打通出海新通道

      随着海南自贸港封关运作的深入推进，“一线放开、二线管住、岛内自由”的政策为农产品出口开辟了新通道。据海口海关介绍，通过实施"属地查检+全程追溯"模式，农产品通关时间压缩近半。这一优势让海南的鲜活农产品能够更快地抵达国际市场。

      市场数据印证了这一趋势。2025年1-5月，海南鲷对非洲出口货值约6800万元，同比激增约159%；海南蜜瓜凭借反季节优势，占据全国冬季市场75%的份额；大坡胡椒已出口到欧盟、东南亚等20多个国家和地区。与此同时，"海南鲜品"在国内市场的认可度也持续提升，内销年产值显著增长。

      封关后，海南企业可免税进口国际一流农业装备，推动产业升级。同时，加工增值政策鼓励农产品在岛内精深加工，提升附加值，助力“海南鲜品”从“原料出口”向“品牌输出”转型。

图 东星斑

      品牌价值：从“产品出海”到“价值输出”

      "海南鲜品"的崛起，标志着中国农业正从价格竞争转向价值竞争。过去，海南的优质农产品多以原料形式出口；如今，通过统一的品牌形象和严格的标准体系，文昌鸡、芒果、荔枝等产品形成“抱团出海”态势，这些产品正以更高附加值进入全球市场。
 

图 “海南鲜品”一桌菜

 

      在重庆的"海南鲜品"推介会上，勤富食品的辣味海南鲷大受欢迎；在北京的高端商超，海南蜜瓜按个销售且供不应求；在东南亚市场，大坡胡椒成为当地厨师争相使用的调味佳品。这些现象表明，"海南鲜品"正在完成从"产品输出"到"品牌输出"的转变。

      从深海网箱到热带果园，从养殖基地到加工车间，海南农产品的旅程揭示了中国农业转型升级的路径。当这些优质的农产品走向世界时，它们传递的已不仅是美味，更是中国农业对高质量发展的坚定承诺。

      未来，随着海南自贸港封关运作的全面实施，"海南鲜品"有望成为中国农业一张闪亮的名片，向世界展示中国农业的现代化图景——那里有科技赋能，有标准引领，更有对品质的不懈追求。这条路，虽任重道远，但行则将至。